KẾ HOẠCH

Về việc đảm bảo an toàn thực phẩm

trong trường học năm học 2021

                    Căn cứ Luật an toàn thực phẩm năm 2010;

          Căn cứ Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm;

          Thực hiện Công văn số 91/SGDĐT-CTTT-HSSV ngày 14 tháng 01 năm 2021 của Sở Giáo dục và Đào tạo về việc triển khai Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu và Lễ hội mùa Xuân 2021;

          Thực hiện công văn số 25/PGDĐT ngày 19 tháng 01 năm 2021 của Phòng GD- ĐT Phong Điền về việc triển khai kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu và Lễ hội mùa xuân 2021;

          Nay, Trường THCS Điền Hải xây dựng kế hoạch về việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học năm học 2021 như sau:

         I. Mục đích:

        Tăng cường công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận biết và thực hành tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh học sinh của nhà trường.

   II. Yêu cầu:

        - Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm.

        - 100% cán bộ giáo viên và học sinh nâng cao nhận thức về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm.

        - CB, GV, NV và học sinh nói “Không” với thực phẩm bẩn.

      III. Nội dung thực hiện:

        1. Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm

        2. Xây dựng các biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc  thực phẩm và các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm.

3. Hướng dẫn cách chọn mua thực phẩm an toàn, đọc nhãn mác sản phẩm thực phẩm; Cách chế biến thực phẩm an toàn.

4.Tuyên truyền không mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh mất vệ sinh không đảm bảo an toàn; Không mua sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng.

5. Học sinh không mua và sử dụng những đồ bán rong ngoài cổng trường mà không rõ nguồn gốc xuất xứ

6. Không nên mua, tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng, hoặc mốc hỏng.

7.Tuyên truyền, phổ biến các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ trong chế biến thực phẩm.

8.Tuyên truyền chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất, chế biến thực phẩm.

9. Tuyên truyền đảm bảo các điều kiện bảo quản, kinh doanh giò, chả, bánh chưng, bánh tét, bánh, mứt cổ truyền để đảm bảo an toàn thực phẩm.

10. Tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu trong mùa lễ hội.

11.Tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc nấm: Tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại kể cả nấm màu trắng...; Không ăn thử nấm, dứt khoát loại bỏ nấm khi còn nghi ngờ; Không hái nấm non chưa xòe mũ vì chưa bộc lộ hết đặc điểm cấu tạo khó nhận dạng nấm độc; Không ăn nấm đã bị dập nát, ôi thiu.

12. Kịp thời công khai tên, địa chỉ các cơ sở, cá nhân vi phạm về an toàn thực phẩm; thông tin danh sách, địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn

13. Nhà trường tham gia phối kết hợp trạm y tế và chính quyền địa phương tuyền và kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn để nắm bắt thông tin về an toàn thực phẩm.

          Trên đây là Kế hoạch Vệ sinh an toàn thực phẩm năm học 2021 của trường THCS Điền Hải./.

                                                                                             HIỆU TRƯỞNG

Nơi nhận:

- BGH;(Chỉ đạo thực hiện);

- TPT, Y tế; (thực hiện);

- WebsiteTrường;

- Lưu: VT, YT.                                                                    Hoàng Văn Ứng

     .